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  • 蔬菜配送常識

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    [阿茗書薦]《鮮活農產品冷鏈物流管理體系研究 》

    2019-03-18 20:32 235

    內容簡介

    本書圍繞城市特別是中心城市的冷鏈物流管理體系問題進行研究,研究主要依據供應鏈管理理論、信息不對稱理論和博弈論的基本理論和主要觀點,對中心城市鮮活農產品冷鏈物流及管理體系發展狀況、存在問題和主要原因進行調研和分析,對鮮活農產品供應鏈不同主體的行為選擇、利益分配等影響農產品冷鏈物流管理體系的深層次問題進行剖析,為下一步冷鏈物流管理體系完善和構建提供科學決策依據。

    目錄

    1 國內外文獻綜述

    1.1 基于供應鏈視角

    1.2 基于質量安全控制視角

    1.3 基于可追溯視角

    1.4 基于標準化視角

    1.5 基于技術視角

    1.6 小結

    2 農產品冷鏈物流發展現狀

    2.1 城市農產品冷鏈物流需求特征與發展現狀

    2.2 國內外冷鏈物流發展狀況比較

    2.3 城市農產品冷鏈物流服務體系發展趨勢

    3 農產品冷鏈物流管理體系結構和運行機制研究

    3.1 農產品冷鏈物流管理體系的內涵及特性

    3.2 農產品冷鏈物流管理體系的結構

    3.3 農產品冷鏈物流管理體系的運行機制

    3.4 農產品冷鏈物流管理體系建設目標

    4 農產品冷鏈物流管理體制研究

    4.1 農產品冷鏈物流管理體制現狀

    4.2 外國及中國臺灣地區農產品冷鏈物流管理體制現狀

    4.3 農產品冷鏈物流管理體制優化方向

    5 農產品冷鏈物流管理法規體系研究

    5.1 農產品冷鏈物流管理法規現狀

    5.2 完善農產品冷鏈物流管理法規體系

    6 冷鏈物流標準體系研究

    6.1 冷鏈物流標準化現狀

    6.2 推進冷鏈物流標準化體系建設思路

    6.3 冷鏈物流標準總體架構(標準體系表)

    7 農產品冷鏈物流安全監管體系研究

    7.1 農產品冷鏈物流安全監管體系現狀

    7.2 構建消費者放心的農產品冷鏈物流安全監管體系

    7.3 基于動態博弈的農產品冷鏈物流安全監管對策分析

    8 農產品冷鏈物流可追溯體系研究

    8.1 農產品冷鏈物流可追溯的含義

    8.2 農產品冷鏈物流追溯系統架構

    8.3 農產品冷鏈物流可追溯體系推進方式

    8.4 農產品冷鏈物流可追溯體系完善與創新

    9 農產品冷鏈物流認證體系研究

    9.1 認證特性與分類

    9.2 農產品冷鏈物流認證特性與分類

    9.3 農產品冷鏈物流認證現狀

    9.4 中美冷鏈物流認證標準比較

    9.5 農產品冷鏈物流認證推進措施

    10 城市農產品冷鏈配送管理體系研究

    10.1 城市農產品冷鏈配送體系分析

    10.2 鮮活農產品電子商務冷鏈宅配發展現狀

    10.3 城市農產品冷鏈配送管理體系發展對策與建議

    11 研究結論

    參考文獻

    附錄1 冷鏈物流標準目錄

    附錄2 美國冷鏈質量指標標準(CCQI)

    附錄3 《物流企業分類與評估指標》(GB/T 19680一2005)

    附錄4 《物流企業冷鏈服務能力與評估》(國標征求意見稿)

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