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            合作案例

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            不得不看:這幾大問題居然是困擾蔬菜行業的重大難點???

            2019-03-23 16:22 304

            你知道蔬菜配送行業的三大問題是什么嘛

            果蔬作為人們日常生活中的必需品,人們對此的需求量是極大的,也是重復消費頻率次數較高的食品。而現下蔬菜水果配送公司更是如百尺竿頭般的快速發展。但由于蔬果本身存在的特殊性,給蔬菜配送行業也帶來大量的難題,使得絕大部分蔬菜配送公司長期處于盈利虧損狀態。這些難題可以歸類為以下3大點:

            1.蔬菜配送的保鮮問題

            蔬菜保鮮對于蔬菜配送行業來說的確是現階段的一個比較棘手的難題。就目前的蔬菜流通市場來看,先是需要經過菜農收割蔬菜,通常是在上午或中午到菜地采摘,到了下午再由一級市場的收購商到農產品基地收購,第二天才流轉到二、三級批發市場,之后再送達零售商,中間至少需要經過36小時以上才能到達消費者的菜籃子中。經過如此長時間的中轉必然會導致蔬菜變的不再新鮮,而由于絕大多數的蔬菜配送企業更多的是采用一種實用冷藏及冷鏈的配送方法來解決這個問題,這也就導致了蔬菜配送的成本變高,從而使得蔬菜配送公司盈利降低。而作為蔬菜配送公司而言,完全可以選擇和蔬菜基地達成直接合作,讓菜農將果蔬等產品采摘完成后直接送達到配送中心,配送公司便可直接配送到消費者手中,這樣便大大縮短了中轉時間,同時保證了蔬菜的新鮮。

            2.蔬果是非標準的產品,如何建立客戶信任的問題

            很多客戶會都會擔心食材配送公司配送的蔬菜不新鮮,但如果換做是線下自己親自采購就不同了,消費者可在農貿市場的菜品里精挑細選。這個問題蔬菜配送公司可以從以下兩個方面去解決:首先要保證好蔬菜的質量,同時保證配送到消費者手中的蔬菜要比消費者在線下采購的蔬菜品質還要好。其次,售后服務要及時跟進。這樣不但可以使消費者無憂購菜,還可以增強消費者的信任感。

            3.蔬菜的安全性問題

            食品安全問題是現下社會比較敏感的話題與熱點。由于目前大環境的污染以及生物鏈的破壞導致了植物疾病和蟲害增加,菜農也就會使用更加多的農藥殺蟲,更有部分農民為達到利益上的追求,會對蔬果使用過多的激素、催熟劑等化學物質,給蔬菜的安全性問題帶來了巨大的威脅。這就要求蔬菜配送企業需要和一些有實力、講誠信的農產品種植基地達成合作,同時要求合作方在蔬菜種植基地使用生物化和物理化的方式對蔬果進行治蟲害處理。同時,蔬菜基地種植方還應該在配送前對蔬果等食材產品進行多次檢測,并通過互聯網技術將這些檢測結果呈現給大眾消費者,讓消費者作為監督者。

            如果說這些問題都解決了,并且越來越優化,那么蔬菜配送行業的發展前景將無限廣闊。

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